Dit is voor mij verreweg het belangrijkste punt.
Niet de hoeveelheid kurkuma telt, maar de hoeveelheid werkzame stof: de curcuminoïden. Ruw kurkumapoeder bevat slechts ±3,3% curcuminoïden, terwijl een goed extract minimaal 95% bevat.
Een veelgebruikte misleiding: een merk zet groot "1000 mg curcuma longa per capsule" op de verpakking, terwijl daar in werkelijkheid maar zo'n 33 mg curcuminoïden in zit. Indrukwekkend getal, nauwelijks werking.
Hoe check je dit? Zoek op het etiket naar het aantal milligram curcuminoïden (niet kurkuma/curcuma) per dagdosering. Staat er alleen "500 mg kurkuma" zonder percentage of mg curcuminoïden? Dan is de werkzame dosis waarschijnlijk laag. Goede supplementen vermelden dit expliciet en zitten ruim boven de 200–300 mg curcuminoïden per dag.